温泉湯豆腐の素

湯豆腐の出汁に加えると、にがり豆腐の豆乳分が溶け出して白色のスープ状に変化します。ミネラル分と溶け合いソフトな新食感が味わえます。 長く煮込んでも豆腐が固くなったりスが入ったりしません。鍋物の調理水として使っても、肉、魚が固くならず味が損なわれずお使いいただけます。